Viñas de Antillón Tinto joven

Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Vendimia: Segunda y tercera semana de septiembre.

Elaboración: Tras una maceración de dos semanas con los hollejos para una buena extracción de color y estructura, cada variedad de uva fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28º.

Cata: Luminoso rojo cereza con ribetes violáceos. Intenso en nariz, aromas a fruta roja, pimiento verde, regaliz y ciertas notas lácteas. Suave, amable, muy equilibrado, y con buena persistencia aromática.

Gastronomía: Combina con gran variedad de platos, carnes rojas, asados, caza, quesos, etc.

Temperatura de servicio: 14º

CÓDIGO EAN 84 37001265107